Descubre la cocina peruana, una de las más reconocidas a nivel mundial, famosa por su diversidad de ingredientes y su mezcla única de sabores indígenas, españoles, africanos y asiáticos. Este ebook reúne 20 recetas tradicionales peruanas que te permitirán explorar los sabores auténticos de este país, desde el emblemático ceviche hasta el delicioso ají de gallina.

✅ ¿Qué encontrarás en este ebook?

✔️ 20 recetas auténticas de la gastronomía peruana.
✔️ Instrucciones fáciles de seguir para cada plato.
✔️ Ingredientes tradicionales y consejos sobre sustituciones.
✔️ Historia y curiosidades de los platos más representativos del Perú.
✔️ Recetas para todos los gustos: desde platos principales hasta postres.

🍲 Recetas incluidas en este ebook:

🐟 Ceviche – el plato más emblemático de Perú, con pescado marinado en jugo de limón, cebolla, cilantro y ají.
🍖 Ají de Gallina – guiso cremoso de pollo desmenuzado, servido con arroz blanco.
🍚 Lomo Saltado – carne de res salteada con cebolla, tomate y papas fritas, una deliciosa fusión de la cocina china y peruana.
🥔 Papas a la Huancaína – papas cocidas bañadas en una salsa cremosa de ají amarillo y queso fresco.
🍛 Causa Rellena – puré de papa sazonado con ají y relleno de pollo, atún o camarones.
🍤 Tiradito – pescado crudo, cortado en láminas finas y aderezado con salsa de ají y limón.
🥩 Seco de Cordero – guiso de cordero con cilantro y especias, servido con arroz.
🍞 Pan con Chicharrón – pan fresco relleno de cerdo frito, camote y salsa criolla.
🍋 Chicha Morada – bebida tradicional peruana hecha de maíz morado, canela, clavo de olor y frutas.
🍪 Turrón de Doña Pepa – dulce tradicional de masa de maíz con almendras y bañado en miel.

🎯 ¿Para quién es este ebook?

✔️ Para los amantes de la cocina latinoamericana y los sabores frescos y vibrantes.
✔️ Para quienes quieren aprender a cocinar platos tradicionales peruanos en casa.
✔️ Para los que buscan sabores auténticos, llenos de historia y cultura.
✔️ Para todos los que disfrutan de explorar nuevos ingredientes y sabores exóticos.

💡 Bonus: Consejos para preparar el ceviche perfecto y cómo hacer ají amarillo casero para tus platos.

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